Tanım :  İncik, beşli set (sokum, yumurta, tranç, nuar
kontranuar) bonfile, kontrafile ve pençeta'dan
oluşan 2 kaburga kemikli karkasın arka kısmıdır.

Ambalaj :  Kefenli veya gıda ile temasa uygun
PE naylon.

Saklama
Koşulları :  0°C / +4°C'de 6 gün