Tanım : Dana Eti ve Yagı , tuz, karbonat, baharat karısımı, sogan suyu. Yag oranı en çok %25 dir

Raf Ömrü : Ambalajı açılmadan ve soguk zincir kırılmadan 10 gündür.

Saklama Koşulları : Ambalaj Açılmadan (0 oC/ +4oC )de son tüketim tarihine kadar tazeligini korur. Ambalaj açıldıktan sonra 24 saat içinde tüketilmelidir. 90-120 gr (adet) ve Kg bazında dökme olarak ambalajlanır.